Ogórecznik lekarski

Indeks produktu

ND11100

Ogórecznik lekarski

borago officinalis

Ogórecznik lekarski to roślina roczna o krzaczastym pokroju z ciemnymi, zielonymi liśćmi, gwiaździstymi, niebieskimi kwiatami, zaakcentowanymi czarnym pręcikiem na środku kwiata. Liście, łodyga i pąki są szorstko owłosione, przez co roślina ma metaliczno-matowy połysk.

Wysiew

do gruntu

Kwitnienie

głębokość siewu	1,5 cm
rozstawa	30 x 40 cm
stanowisko
temperatura	15-20˚ C
wysokość	40-60 cm

Uprawa

Wysiew IV wprost do gruntu. Ma niewielkie wymagania klimatyczne, potrzebuje gleby lekkiej i wilgotnej. Lubi stanowiska słoneczne. Kwitnie VI-IX.

Zastosowanie

Na rabaty jako kwiat jadalny. Roślina wygląda i smakuje najlepiej przed oraz w trakcie kwitnienia. Młode, jeszcze nie owłosione liście oraz łodyga, drobno posiekane, używane są jako przyprawa do sałatek i twarogu. Smakiem i zapachem przypominają ogórki. Świeże liście dają wspaniały, subtelny smak orzeźwiającym letnim drinkom. Niebieskie kwiaty, kandyzowane – przy pomocy pędzelka delikatnie pomalowane białkiem jajka i obsypane cukrem - mogą być cudowną dekoracją ciast. Mogą być również mrożone w kostkach lodu, jako oryginalny dodatek do drinków. Ogórecznik lekarski uprawiany jest również jako roślina lecznicza.

EAN

5904842861940