Ze względu na charakterystyczny ostry smak,stosowany jest w stanie surowym jako przyprawa do wielu sosów, sałatek, kanapek, zapiekanek, twarogu, jajecznicy itp. Może być również dodawany do potraw gorących jak zupy i ciepłe sosy, ryby oraz pieczenie. Stosuje się go także do dekorowania półmisków.