Wysiew na rozsadnik na początku III lub bezpośrednio do gruntu od połowy IV do końca VI. Zbiór buraka liściowego w zależności od metody uprawy przeprowadza się od maja do października (po około 70 dniach od siewu). Zbioru dokonuje się stopniowo, wycinając lub wyłamując liście na około 3 cm od ziemi. Roślina nie ma dużych wymagań glebowych. Należy unikać jedynie gleb piaszczystych, podmokłych i ciężkich gliniastych. Należy wybierać stanowiska słoneczne. Wymaga regularnego podlewania.